Alternance Assistant manager en restauration - Lyon (F/H)

Description : L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans une cuisine généreuse et conviviale, mêlant burgers maison, grillades et plats gourmands. , un.e Assistant manager en restauration , pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat, de niveau 4 à niveau 7 (Bac, Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5). Choisissez l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD ! Missions : Gestion et management d’équipe : accompagnement, répartition des tâches et suivi des équipes au quotidien. Mise en place et suivi des process : optimisation des méthodes de travail et amélioration de l’organisation. Organisation de l’établissement : gestion des opérations quotidiennes, coordination des équipes et veille au bon déroulement du service. Hygiène et sécurité sanitaire : application et contrôle du respect des normes HACCP et des procédures sanitaires. Suivi de la qualité de service : garantir une expérience client conforme aux standards de l’établissement. Appui à la gestion opérationnelle : participation à la résolution des problématiques quotidiennes et soutien au responsable d’établissement. Profil : Profil recherché : Goût du management d’équipe, organisation, motivation Aisance relationnelle, orientation qualité et satisfaction client Dynamisme, autonomie, sens des responsabilités, rigueur Vous êtes éligible à une formation Bac+2 à Bac+5 (diplôme validé ou en cours de validation) Poste basé à Lyon (69) Rémunération selon niveau d’études + âge Formation prise en charge à 100% par l’entreprise