Commis de cuisine H/F - Gastronomique

Commis de cuisine H/F CDI 39H/semaine Poste ouvert aux personnes en situation de handicap. Votre contrat : - Dates : d s que possible - Type de contrat : CDI - Volume horaire : 39h / semaine - R mun ration brute mensuelle : 2101.73 Brut /mois - Rythme : 2 jours repos Ce que nous attendons : Sous la responsabilit de notre direction de cuisine, vos missions sont les suivantes : Assister les chefs de partie dans la pr paration des plats R aliser les mises en place ( pluchage, taillage, pes es, pr parations de base) Participer aux dressages sous supervision Respecter rigoureusement les fiches techniques et consignes du chef Veiller la qualit , la fra cheur et la pr sentation des produits Appliquer strictement les normes d hygi ne et de s curit alimentaire (HACCP) Nettoyer et entretenir son poste de travail Participer au rangement et l entretien du mat riel de cuisine R ceptionner et stocker les marchandises selon les proc dures Pourquoi vous : Vous justifiez d une exp rience r ussie en tant que commis de cuisine ou dans une fonction quivalente au sein d un restaurant gastronomique (une exp rience en tablissement toil serait appr ci e). Vous avez envie de vous investir pleinement dans un projet ambitieux et exigeant, port par une vision de l excellence du service. Vous faites preuve d un sens aigu du service, d une excellente pr sentation et d une attention constante port e aux d tails. Rigoureux se, organis e et r actif ve, vous savez anticiper les besoins des clients et assurer un service fluide et irr prochable. Vous accordez une importance particuli re au travail d quipe, la communication et la solidarit au sein de la brigade. Les r gles d hygi ne, de s curit et les standards de service font partie int grante de vos pratiques professionnelles. Vous tes un e professionnel le passionn e, sensible la gastronomie et l art de recevoir, anim e par le go t du d tail et l envie de participer un projet d envergure ? N h sitez plus ! Envoyez-nous votre candidature et retrouvez-nous sur notre site internet : https://groupe-epikur.com/fr/ propos du Domaine Le Domaine de Dolomieu, id alement situ 30min de Chamb ry et 40min de Lyon et Grenoble est un tr sor du XVIIᵉ si cle, est un lieu d exception o charme, l gance et bien‑ tre s unissent pour offrir nos clients une v ritable parenth se enchant e. Enti rement r nov , ce domaine de 20 hectares propose aujourd hui 61 chambres, une brasserie, un bar, un Spa by Sothys et des espaces d di s aux s minaires, v nements priv s et professionnels. Un cadre raffin , inspirant et charg d histoire. Nos h tels et restaurants font partie du Groupe EPIKUR, compos s de 7 tablissements en France o nos quipes, r unies autour de notre Philosophie du plaisir, sont anim es au quotidien par nos valeurs de bienveillance, passion et agilit ! Contexte Dans le cadre du d veloppement de notre restaurant gastronomique, La table de D odat, ouvert en mai 2026, nous cherchons renforcer l quipe fondatrice qui participera crire une nouvelle histoire culinaire au c ur du Domaine. Une cuisine fran aise actuelle, b tie sur des bases classiques et inspir e par les voyages du Chef. Un travail de sourcing dans un rayon de 150 km autour du Domaine permettra de mettre en avant les Hommes et les produits du territoire. Un vrai soin sera port au v g tal et la saisonnalit . En salle, nous aurons c ur de proposer un service moderne et d complex , o la personnalit de chacun comptera, afin d offrir une exp rience m morable nos clients. Ce que nous offrons : - Repas pris sur place ; - Parking gratuit ; - Remboursement abonnement transport en commun 60% ; - Mutuelle d entreprise avantageuse ; - R duction pour le collaborateur sur l ensemble de nos services et tablissements (Savoie, Is re, Var) ; - Ch ques cadeaux selon anciennet et r sultats de l entreprise ; - Possibilit d volution et de mobilit interne au sein du Groupe ; - Comit des f tes organisant de petites attentions et v nements pour nos collaborateurs ; - Prime de cooptation ; - Parcours d int gration ; - Arbre de No l pour toute la famille ; - Un environnement de travail exceptionnel au c ur d un Domaine naturel et historique ;